Biskit’Time, c’est une idée que j’ai eu en cuisinant. Je prépare toujours plus de biscuits et de pâte à gâteau, afin d’en congeler. Alors je me suis dit : ça pourrait intéresser d’autres personnes ! Et voilà comment ma petite entreprise est née.

Moi ? Je suis Céline Racine. Bibliothécaire de métier, le Covid m’a fait réaliser que j’avais besoin d’une activité manuelle. Je travaille donc à Lausanne en tant que bibliothécaire et spécialiste en gestion des données de recherche, et à Charrat en tant que pâtissière indépendante.